11月3日(火)、ホリエモンが浜田寿人氏（VIVA JAPAN）と結成した”TEAM WAGYUMAFIA”の和牛イベント「SUPERWAGYUSUMMIT SG 2015」がシンガポールにて開催された。最高級ブランド和牛をもっと身近に、カジュアルに楽しんで欲しいという思いから生まれたこの「SUPERWAGYUSUMMIT」。これまでも、招待制のクローズドイベントとして2回東京で開催されてきた。ホリエモンも「世界で一番美味しい者が集まっているのは東京」と語っているが、今回はその東京を飛び出しての挑戦。世界のグルメな方々に和牛の魅力に酔いしれてもらうべく、”TEAM WAGYUMAFIA”はシンガポールに降り立った。

今回は尾崎牛・尾崎宗春氏も参加！

今回の会場になったのは、シンガポール・ワンフロントにある日本食レストラン&バー「山崎」。マリーナベイサンズが目の前に拡がり、シンガポールの夜景もたっぷりと楽しめるお店だ。

「SUPERWAGYUSUMMIT」特製Tシャツに身を包んだ”TEAM WAGYUMAFIA”の挨拶でイベントスタート！和牛生産者とコラボレーションして開催される「SUPERWAGYUSUMMIT」。今回は、宮崎県で尾崎牛を育てる尾崎宗春氏が来星し「シンガポールのローカルにホンモノの和牛を食べさせたい」と意気込みを語っていた。

握り寿司・ユッケ・すき焼き。バラエティ豊かな和牛メニュー

前回の六本木でのイベントは「和牛バーガー」一本勝負だったが、今回は違うようだ。会場の「山崎」のシェフが腕を振るい、バラエティ豊かな和牛メニューが飛び出していた。尾崎牛の握り寿司や和牛ユッケ、和牛カレー。そして尾崎宗春氏考案の「尾崎牛魯山人風すき焼き」や、ホリエモン考案の「尾崎牛牛丼」も！写真だけでも、ヨダレが出て来る美味しそうなメニューばかりだ。

多彩なメニューで繰り広げられる尾崎牛の魅力に、舌鼓をうつ参加者たち。お腹も満たされ、最後はお決まりの「WA・GYU」のポースでお開きに！今回も会場は160人を超える大盛況で、イベントは無事に終了した。次回は、どこでどんな和牛イベントが行われるのだろうか？”TEAM WAGYUMAFIA”の活動に目が離せない！

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